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WEINKARTE, UMREISST DEN GRUNDSÄTZLICHEN CHARAKTER DER WEINE - AUSSAGEN WIE "IM ABGANG EINEN HAUCH VON BROMBEER"
ERSPAREN WIR EUCH UND UNS
ZUM ENDE DER SAISON SIND DIE REIHEN IM KELLER IMMER ZIEMLICH GELICHTET. DER TREND ZU FRÜHER TRINKBAREN WEINEN KOMMT UNS SEHR ENTGEGEN. SORTIMENT, JAHRGÄNGE UND PREISE DER WEINKARTE: 2005
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ÖSTERREICHISCHE WEISSWEINE
Grüner Veltliner 2005 Theresia
Weingut Kolm, Langenlois, Kamptal, NÖ
trocken, leicht im Alkohol, lebendige Fruchtsäure. Theresia - bringt es auf den Punkt: „Den Charakter eines Wirtes erkennt man an der Qualität seines offenen Weines.“ Dieser Veltliner ist ihr Wein, als Glas vor dem Essen, zur Vorspeise - und es kommt vor, dass sie bis .. Uhr morgens dabei bleibt
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| 1/8 l |
2,20 € |
| 0,75 l |
13,20 € |
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Grüner Veltliner Schneiderberg 2004
Weingut Weinrieder, Kleinhadersdorf, NÖ
trocken, leicht pfeffriger Charakter, würzig, fruchtig ein Edel-Veltliner |
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Juventus Grüner Veltliner 2005
Weingut Kirchmayr, Straß, Kamptal, NÖ
trocken, fruchtbetont, pikant, pfeffrig, lebendig |
| 1/8 l |
2,25 €
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| 0,75 l |
13,50 € |
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Rivaner Kabinett 2004
Weingut Kirchmayr, Straß
aromatische Frucht nach Ananas- Mango, harmonisch, trocken |
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Urgesteinsriesling Kabinett 2004 Maria
Weingut Kolm, Langenlois, Kamptal, NÖ
Maria unsere "Guten Morgen Fee", verblüfft alle Morgenmuffel mit ihrer guten Laune. Ihr Salzburger Charme ist erfrischend. Ein Wein mit dem sie sich geschmacklich und persönlich identifizieren kann und euch präsentieren will, ist dieser Urgesteinsriesling frisch, fruchtig, trocken - ein typischer Österreicher |
| 1/8 l |
2,80 €
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| 0,75 l |
16,80 € |
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Riesling 2004
Weingut Weinrieder, Kleinhadersdorf, NÖ
elegant, dicht, brillante Struktur, trocken |
| 1/8 l |
3,60 € |
| 0,75 l |
21,60 € |
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Weissburgunder Classic 2005
Weingut Strauss, Gamlitzberg, STMK
sortentypischer Weißburgunder, echt und typisch, junger steirischer Bergwein. Zart-fruchtiges, feines Bouquet |
| 1/8 l |
3,10 € |
| 0,75 l |
18,60 € |
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Pinot Blanc 2004/2005
Weingut Hiedler Langenlois
trocken, leicht - aber nicht leer |
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Chardonnay 2005
Weingut Hiedler, Langenlois
extraktreich, rassig, trocken |
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Chardonnay Reserve 2003
Weingut Paul Achs, aus Gols am Neusiedlersee, Burgenland, duftend, intensiv, mit mächtiger Frucht |
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Riesling Riesmein 2004
Weingut Mehofer, Neudegg, Donauland, NÖ fruchtiger Riesling mit etwas mehr Restsüße, für alle die es etwas lieblicher haben möchten |
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Rheinriesling 2005
Weingut Ackermann, Donnerskirchen zartes grüngelb, Duft nach Rosen, rassige, sehr delikate Rieslingfrucht |
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Welschriesling 2002
Weingut Köllan, Fam. Georg Schmelzer, BGL feine Würze, fruchtbetontes Bukett, lebendig, pikant |
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Roter Veltliner 2004 Silvia
Weingut Mehofer, Neudegg Spezialität der Region Wagram, fruchtig in der Nase und füllig am Gaumen ein nicht alltäglicher Österreicher mit Charme, wie Silvia - eure Ansprechpartnerin an der Reception. Silvia ist bekennender Spritzerfan: "Der prickelt fast so schon wie ein Gspritzter. Vorsicht - er trinkt sich auch so süffig, man ist schneller angeheitert als man denkt." |
| 1/8 l |
4,40 € |
| 0,75 l |
26,10 € |
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ÖSTERREICHISCHER ROSÉWEIN
Zweigelt Rosé 2004/05 Tanja
Steirischer Bergwein, vom Weinbaumeister Karl Strauss vlg. Schopper, aus Gamlitz, fruchtig-aromatischer Geschmack, trocken. Tanja unser neues Gesicht an der Reception ist bekennender Roséfan: "Der ist super, der passt zu Fisch, Pasta, hellem Fleisch. Da braucht man nicht viel zu diskutieren." |
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Pink Bliss 2003 Eva- Maria
Weingut Mad, Haus Marienberg, Oggau, BGL Wer schon einmal zwischen Rust und Sankt Margareten mit dem Fahrrad unterwegs war, der weiß, warum dieses Weinbaugebiet als Hügelland bezeichnet wird. Eva- Maria jung, frech und modern mit Witz und Charme wie dieser fruchtige Rosé. |
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SÜSS- & APERITIFWEINE
Pinot Gris Auslese 1998 Irena
Weingut Kirchmayr, Podersdorf, Neusiedlersee, BGL
Fein, vielschichtig, der leichte Sherryton wird durch eine Honignote aberundet; exzellenter Begleiter zu Käse.
Irena, Chef de rang, bekannt für ihren unwiderstehlichen Smile, übernimmt die Patronanz für diese offene Spätlese. Sie findet "Ein Lieblicher zum Dessert, als Abschluss des Menüs und süßer Start in den Abend, einfach ein Erfolgsversprechender Auftakt. |
| 1/16 l |
1,77 € |
| 0,75 l |
21,20 € |
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Gewürztraminer Spätlese 2000
Weinbau Karl Strauss vlg. Schopper, Gamlitz
süß und fruchtig, gehaltvoll, bestechend in Harmonie und Eleganz |
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Tokajer Aszú 1999 Renata
Weingut Oremus, Beerenauslese aus Ungarn Renata unser Chef de Rang - First Lady im Schusterhäusl, hatte uns schnell vom Tokajer überzeugt. Diesen tollen Wein muss ein Hotel, das etwas auf sich hält, auf der Karte haben, so ihre feste Überzeugung. Sherryartig im Geschmack, 3 puttig, goldfarben |
| 1/16 l |
3,90 € |
| 0,5 l |
31,20 € |
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Eiswein 2002
Weinbau Mehofer, Neudegg, Donauland, NÖ
Süßwein, goldgelbe Farbe, in der Nase erinnernd an Dörrobst, am Gaumen elegant nach frischen Honigmelonen, langer Abgang mit deutlicher Süße |
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 RotweineEuropäische Weine
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